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La tradición del embutido fresco del Bierzo tiene uno de sus mejores exponentes en el chorizo, tanto dulce como picante, elaborado al mismo tiempo que el botillo en las “matanzas caseras”. Hoy nuestras industrias cárnicas siguen manteniendo la calidad de lo artesanal y de lo casero; partiendo de la selección de las mejores carnes y siguiendo las costumbres de nuestros antepasados, con la única ventaja de que los podemos consumir en cualquier época del año.
Comprar embutido de León en www.lomejordelbierzo.com es la mejor opción.
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