SALCHICHÓN CULAR EXTRA. TACO 400 Gr. APROX.

Salchichón. Pieza de 400 Gr. aproximadamente.

1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Embutido curado, elaborado a partir de magro y panceta de cerdo blanco, se le añade pimienta como ingrediente caracterizante, embutido en tripa cular natural de 40-60 mm de calibre, siendo sometido posteriormente a un proceso de curación de un mínimo de 60 días.

2. INGREDIENTES PRINCIPALES:

Magro de cerdo, panceta de cerdo, sal, pimienta blanca y nuez moscada.

ALÉRGENOS: SOJA y sus derivados, LECHE y sus derivados (incluído lactosa).

3. VALOR NUTRICIONAL:

El valor nutricional en 100 g de producto es:

ENERGÍA 417 kcal / 1730 kJ

GRASA 35,0 g. De las cuales saturadas 13,0 g

HIDRATOS DE CARBONO 2,7 g, De los cuales azúcares 2,7 g

PROTEÍNAS 22,0 g

SAL 4,98 g

4. CONSERVACIÓN:

Producto sin envasar: Conservar en lugar fresco (15 – 30 ºC), seco y ventilado.

Producto envasado: Conservar entre 0º y 6º C.

Proteger en ambos casos de la incidencia de la luz solar directa.

5. PRESENTACIÓN:

Sin envasar: piezas.

Envasado a vacío: piezas mitades o tacos.

Loncheado y envasado a vacío en formatos de 100 g

6. PREPARACIÓN:

Producto sin envasar: Consumo directo al corte (lonchas, tacos, etc.). Se recomienda eliminar la tripa para su consumo .

Producto envasado: Retirar del envase 15 minutos antes de su consumo, después consumo directo al corte (lonchas, tacos, etc.). Se recomienda eliminar la tripa para su consumo.