GRAN BIERZO MENCÍA ROSADO
GRAN BIERZO MENCÍA ROSADO
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GRAN BIERZO MENCÍA ROSADO

GRAN BIERZO MENCÍA ROSADO

6,50 €
Impuestos incluidos
4 meses en barricas de castaño de 500 litros.

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 6.

 
La vinificación de Gran Bierzo Mencía Rosado utiliza el método Blanc de Noir en depósito de acero inoxidable. Maceración: 2 horas a 0ºC con nieve carbónica. Fermentación alcohólica 17 días a 5 ºC y crianza: 4 meses en barricas de castaño de 500 litros.
CLIMA

Continental con influencia Atlántica
VARIEDAD

100% Mencía
UBICACIÓN

Cobrana (700m), Congosto (650)
VIÑEDO

30 Años
SUELO

Cuarcita, cal, caliza
VENDIMIA

Manual / Espaldera
VINIFICACIÓN

Depósito de acero inoxidable
CRIANZA

4 Meses Barrica de Castaño
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

17 días a 5ºC

Nota de Cata

Servir Gran Bierzo Rosado Mencía a 13 grados. Color ámbar opaco. Nariz muy intensamente compleja con notas de flores blancas y frutos con hueso. Buen equilibrio en boca, entrada golosa y amplia con una intensa acidez que le aporta frescura, un final ligeramente seco. Buena longitud y persistencia.

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