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Es el laconcito de cerdo, que se ha sometido a un proceso de salazón y posteriormente a un proceso de secado y ahumado durante 15 días. SIN ALÉRGENOS
El valor nutricional en 100 g de producto es: Energía (240 kcal / 1000 kJ); Grasa (16,0 g), de las cuales saturadas (4,6 g); Hidratos de carbono (0,0g), de los cuales azúcares (0,0 g); Proteínas (24,0 g); Sal (8,4 g)
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